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四川麻婆豆腐的正宗做法颜值高味道赞

2019-06-09 04:09:39来源:励志吧0次阅读

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豆腐功效多多,搭配方法也是多多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:四川麻婆豆腐的正宗做法 颜值高味道赞,一起来看下吧!

首先来看下四川麻婆豆腐的正宗做法:

材料:

豆腐,豆瓣酱,淀粉,盐,酱油,糖,花椒面,小葱,鸡精等

步骤:

1买回来的豆腐,放开水锅里煮几分钟。

2豆腐切成正方形小块,水盆里面放入清水,加入盐,把豆腐泡十分钟。

3豆腐拿出来晾干,准备葱花。

4热锅放油,放入郫县豆瓣酱炒香。

5加入开水。

6放入豆腐。

7大火转中火炖七八分钟,豆腐其实是越煮越嫩的。

8准备一个碗汁,放淀粉,酱油,盐,糖,鸡精加入清水调匀,倒入碗汁快速炒匀,到浓稠为止。

9放葱花,出锅。

10豆腐装盘,撒上花椒面和剩下的小葱即可。

以上主要介绍了四川麻婆豆腐的正宗做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的相关知识。

豆腐的营养价值

豆腐含有丰富的营养,包括蛋白质、糖类、钙、铁、磷、镁、卵磷脂、大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸等。豆腐的钙合量相当高,每100克豆腐的含钙量高达毫克,是补充身体钙元素的佳品。

温馨小提示

豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。

以上就是关于:四川麻婆豆腐的正宗做法 颜值高味道赞的分享,希望对你有帮助。

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