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焗烤炸猪排的做法

2019-05-14 21:56:30来源:励志吧0次阅读

焗烤炸猪排的材料:

大里肌肉150公克,美奶猪排酱40公克,甘口猪排酱50公克,洋葱丝15公克,凤梨片适当,红甜椒丝2片,黄甜椒丝2片,青椒丝2片,综合起司丝50公克,盐少量,胡椒粉少量,裹粉料:适当,低筋面粉适当,蛋液适当

焗烤炸猪排的做法:

1.将大里肌肉洗净擦干,双面撒上少量盐、胡椒粉后,放置10分钟备用。

2.将作法1的里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入油锅以170℃油温炸至上色,切成1口大小备用。

3.将炸好的作法2适当切段,放入烤盘中并淋上美奶猪排酱。

4.在作法3中平均散放洋葱丝、凤梨片、红、黄甜椒丝与青椒丝,撒上综合起司丝。

5.将作法4放入预热上下火200℃的烤箱内,烤至上色便可。

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